関西風?お好み焼き粉を使わない簡単我が家のお好み焼き。
まず、
お好み焼きを外に食べに行く時いつも思うことなのですが、
お好み焼きって、コストパフォーマンスわるいですよね。
粉もんのくせにw
だから我が家は滅多にお好み焼きは外に食べに行きません。
さて、キャベツがずっと高かったのでできなかったのですが、
久々にお好み焼きを家で作りました。
我が家での定番お好み焼きの作り方です。
まず材料。
・小麦粉 200g
・キャベツ 1/2玉
・水と卵 200g
・牛乳 50g
・粉末ダシ 小匙②
・豚肉
1.まず小麦粉・卵・水・粉末ダシ・牛乳をボールに入れて混ぜておきます。
2.キャベツを千切りではなく粗めのみじん切りにします。
(手間なので粗めなだけで、細かいほうがおいしいとおもいます。)
3.①と②をまんべんなく混ぜます。
4.フライパンを中火と弱火の間くらいで温め、油を入れそのままの火で③投入
5.豚肉を表面に乗せます。
6.ふたをして適当に焼けたら裏返し。
いじょうです。
簡単なんです。
あとはお好みの量のマヨネーズとソースをかけて出来上がり!
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