関西風？お好み焼き粉を使わない簡単我が家のお好み焼き。

まず、
お好み焼きを外に食べに行く時いつも思うことなのですが、
お好み焼きって、コストパフォーマンスわるいですよね。
粉もんのくせにw
だから我が家は滅多にお好み焼きは外に食べに行きません。

さて、キャベツがずっと高かったのでできなかったのですが、
久々にお好み焼きを家で作りました。
我が家での定番お好み焼きの作り方です。


まず材料。
・小麦粉　　200g
・キャベツ　1/2玉
・水と卵　　200g
・牛乳　　　 50g
・粉末ダシ　小匙②
・豚肉

1.まず小麦粉・卵・水・粉末ダシ・牛乳をボールに入れて混ぜておきます。
2.キャベツを千切りではなく粗めのみじん切りにします。
（手間なので粗めなだけで、細かいほうがおいしいとおもいます。）

3.①と②をまんべんなく混ぜます。

4.フライパンを中火と弱火の間くらいで温め、油を入れそのままの火で③投入

5.豚肉を表面に乗せます。

6.ふたをして適当に焼けたら裏返し。

いじょうです。
簡単なんです。
あとはお好みの量のマヨネーズとソースをかけて出来上がり！

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This entry was posted on 6月 19th, 2012 and is filed under 料理. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response or Trackback from your own site.